锦葵色素(Malvidin chloride)，也称锦葵素，是葡萄酒和红色水果等中的一种主要花青素色素，化学式为C17H15O7Cl，分子量为365.8，熔点约为205°C。锦葵素为紫红色结晶，溶于水和醇。

检测方法：

高效液相色谱法

检测样本要求：

请确保样本量大于 1g或者 0.5mL。

（具体样本量根据实验需求提供）

检测周期：

2~3周

上海优选生物提供详细技术报告，报告包括：

1. 实验步骤

2. 相关色谱参数

3. 色谱图片

4. 原始数据

5. 具体检测含量的指标