硫代葡萄糖苷,简称硫苷,是植物中富含氮和硫的次生代谢物。硫苷及其衍生产物(异硫氰酸盐、硫氰酸脂和腈类),在植物防御反应、特殊风味形成和抗癌等方面具有特殊作用。根据侧链R的氨基酸来源不同,可以将硫苷分为脂肪族、芳香族及吲哚族硫苷。
检测方法:
高效液相色谱法
检测样本要求:
请确保样本量大于 1g或者 0.5mL。
(具体样本量根据实验需求提供)
检测周期:
2~3周
上海优选生物提供详细技术报告,报告包括:
1. 实验步骤
2. 相关色谱参数
3. 色谱图片
4. 原始数据
5. 具体检测含量的指标