糖代谢是指葡萄糖、糖原等在体内的一系列复杂的化学反应。食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。

检测方法：

高效液相色谱法

检测项目：

葡萄糖

果糖

半乳糖

乳糖

麦芽糖

蔗糖

木糖

棉子糖

氨基葡萄糖

甘露糖

甘露寡糖

甘露醇

山梨醇

丙三醇

乙醇

还原糖

植物可溶性糖

总糖

海藻糖

水苏糖

鼠李糖

阿拉伯糖

半纤维素

纤维素

D-核糖

N-乙酰葡萄糖胺

糖原

血糖

氨基半乳糖

单糖组成

甲壳素

硫酸软骨素

半乳糖醛酸

大豆低聚糖

枸杞多糖

海参多糖

磷酸化单糖

蜜二糖

葡甘聚糖

葡萄糖醛酸

松二糖

塔格糖

塔罗糖

岩藻多糖

甘露糖醛酸

海藻糖-6-磷酸

阿洛酮糖

半乳甘露聚糖

低聚糖

几丁寡糖

山梨糖

糖醛酸

异麦芽糖

脂多糖

粘多糖

乳果糖

黄精多糖

木寡糖

检测样本要求：

请确保样本量大于 1g或者 0.5mL。

（具体样本量根据实验需求提供）

检测周期：

2~3周

上海优选生物提供详细技术报告，报告包括：

1. 实验步骤

2. 相关色谱参数

3. 色谱图片

4. 原始数据

5. 具体检测含量的指标