生物胺(biogenic amine,BA)是一类具有生物活性含氮的低分子量有机化合物的总称。可看作是氨分子中1-3个氢原子被烷基或芳基取代后而生成的物质,是脂肪族,酯环族或杂环族的低分子量有机碱,常存在于动植物体内及食品中。
检测方法:
高效液相色谱法
检测项目:
腐胺(Put)
尸胺(Cad)
精胺(Spm)
亚精胺(Spd)
色胺(Try)
章鱼胺(OA)
酪胺
胍丁胺
检测样本要求:
请确保样本量大于 1g或者 0.5mL。
(具体样本量根据实验需求提供)
检测周期:
2~3周
上海优选生物提供详细技术报告,报告包括:
1. 实验步骤
2. 相关色谱参数
3. 色谱图片
4. 原始数据
5. 具体检测含量的指标