鹅肌肽（β-丙氨酰-1-甲基 L-组氨酸，Anserine）为高度稳定的水溶性二肽，通过促进尿酸排泄,缓解高尿酸血症的作用，天然存在于脊椎动物的骨骼肌组织和脑组织中，其具有约7.1的PK值，且在低PH值（<3.0）下保持完整。鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽，具有水溶性和较强的而且具有显著的抗氧化、抗衰老等功能，在食品工业中已用作天然的抗氧化剂。

检测方法：

高效液相色谱法

检测样本要求：

请确保样本量大于 1g或者 0.5mL。

（具体样本量根据实验需求提供）

检测周期：

2~3周

上海优选生物提供详细技术报告，报告包括：

1. 实验步骤

2. 相关色谱参数

3. 色谱图片

4. 原始数据

5. 具体检测含量的指标