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可溶性酸性转化酶(S-AI)测试盒

品牌:sinobest | 货号:YX-C-B506

商品货号

商品品牌

规格

基本售价

YX-C-B506

sinobest

100管/48样

1300元

YX-C-B506

sinobest

50管/24样

676元





 


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测定意义: 

蔗糖转化酶(Invertase,Ivr)催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖,是高等植物蔗糖 代谢关键酶之一。根据最适 pH,Ivr 分为酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)两种类型。 AI 的最适 pH 为 3~5。AI 分为可溶性 AI(S-AI)和细胞壁不溶性 AI(B-AI)两种类型。 S-AI 主要存在于细胞液泡或自由空间中,最适 pH 为 4.5~5.0(酸性),通过降解液泡中蔗 糖,调节液泡中蔗糖的利用和果实内糖类的积累。 

测定原理: 

S-AI 催化蔗糖降解产生还原糖,进一步与 3,5-二硝基水杨酸反应,生成棕红色氨基化 合物,在 510nm 有特征光吸收,在一定范围内 510nm 光吸收增加速率与 S-AI 活性成正比。

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