腺苷一磷酸，简称AMP，它是腺嘌呤核苷酸，是一种有机化合物。它的化学式为C10H14N5O7P，分子量为347.22，微溶于乙醇和沸水，不溶于乙醚。它是由一个腺嘌呤，一个核糖和一个磷酸基团组成。它可以用作食品生产，药物研发，生化试剂。在细胞体内，AMP参与能量的存储和释放，当细胞需要能量的时候，AMP就吸收能量，变成ADP和ATP；当细胞用完了能量的时候，就会逐渐变成AMP了。除此之外，它还参与细胞的信号传导，调节细胞的代谢。

检测方法有高效液相色谱（HPLC）法，分光光度法等。这里以HPLC为例，简单的介绍一下检测流程。

1.样品处理

细胞或组织样本的样本，采用破碎、匀浆、离心，过滤等方法，以释放AMP。

2.色谱条件

C18色谱柱，常用的规格，长度250mm，内径4.6mm，粒径5um，柱温25℃；流动相一般是由磷酸盐和甲醇或乙腈组成，根据实际情况调整比例，梯度洗脱，流速一般为1ml/min。紫外检测器，波长254nm，进样量10uL，仅供参考。

3.标准曲线

使用AMP的标准品，制备一系列的不同浓度的标准溶液。将标准品溶液，成倍的，梯度的稀释5-7个点，在检测器的有效范围内。根据上述的色谱条件，上机测定色谱峰。对峰面积进行手动或自动积分，以标准溶液的浓度为横坐标，对应的色谱峰面积为纵坐标，描点连线，绘制成标准曲线，得到回归方程。回归方程的相关系数r2＞0.999，考虑回收率，重复性。

4.样品测定和结果计算

将处理好的样品，进样到HPLC中，和标准品相同的色谱条件，记录色谱峰。根据测出来的样品的色谱峰面积，结合回归方程，计算出样品中的AMP含量。