萹蓄苷主要来源于蓼科植物萹蓄，当然其他植物也能有发现。萹蓄对生长的地方没有特别要求，在田间地头，路旁，沟渠等都能活。过去，它是一味很好的中药材，具有抗炎、抗氧化、抗过敏等作用，在利尿、镇咳、祛痰方面也表现出色。《神农本草经》、《纲目》等都对萹蓄的相关记载。萹蓄苷属于黄酮类化合物，化学式为C20H18O11，分子量434.35，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，不溶于石油醚、氯仿等溶剂。

测定样品中的萹蓄苷含量，一般用到高效液相色谱（HPLC）法。

前面我们说过，它能够溶于甲醇等有机溶剂。因此，我们在提取的过程中，就需要用到对应的有机溶剂，将样品中的萹蓄苷尽可能的提取出来。比如，将萹蓄干燥，粉碎，过40-80目筛，使用超声，离心，过滤，待测。

色谱条件：C18色谱柱，柱温室温；流动相为0.1%甲酸-乙腈或甲醇-0.2%磷酸，梯度洗脱，1.0ml/min；紫外检测器，350nm；进样量10-20ul，仅供参考。需要对方法进行验证，或重新开发。色谱条件的选择，是需要对目标化合物有足够的了解，同时兼顾到HPLC的运行过程可能产生的影响，从而获得相对准确的，有效的方法。

实验室检测，一般用外标法，也就是使用标准曲线计算含量。选择标准品，进行成倍的、梯度稀释5-7个点。这个点要在检测器的有效的范围内，或具有更为优良的线性。样品的测定，也是和标准物质相同的色谱条件，根据出来的色谱峰面积，积分。标准曲线是绘制出来的，有相关的回归方程，相关系数要r2＞0.999，这样才能获得相对可靠的计算结果。标准曲线，就像一把尺子，用它去丈量样品测出来的色谱峰面积，计算出样品中的萹蓄苷含量。