在植物体内，有一种抑制生长的激素。脱落酸，因能让叶子脱落而得名。它和生长素、乙烯、赤霉素、细胞分裂素并称“植物五大激素”。脱落酸能够提高植物的抗旱、耐盐力，对沙漠或缺少多盐等地带有极大的利用价值。因为它抑制植物的生长，可以用它来贮藏种子、保存果实。脱落酸能够让植物叶片气孔迅速关闭，进入休眠期，可以用于保持花朵的新鲜。上面不长了，可以促进根部的发育。

植物为什么会有脱落酸存在呢？其实，它是顺应环境的变化而产生的。当不利于生长的环境出现时，就顺应形式抑制生长的进行。根据科研的需求，可以选择性的应用在农业领域。当秋天来了，植物的叶子开始落下来了，埋住了根部，可以作为肥料，保持体内的水分和温度，不会被过度消耗。当没有足够的养分或水分供给的时候，脱落酸就开始发挥作用，让叶子先变黄，或掉几个，降低代谢。当养分或水分到来，条件适宜的时候，脱落酸含量降低，枝叶又开始茂盛起来了。在植物枯萎的叶子上，是脱落酸合成的主要部位。目前，脱落酸也可以人工合成。如果有大量的果子，吃不完的话，放时间长了就会坏了。有了脱落酸，就可以不让果实生长，有效的保存下来。

检测植物脱落酸含量的方法有高效液相色谱（HPLC）法、气相质谱（GC-MS）法、酶联免疫吸附（ELISA）法。

1.HPLC

HPLC是检测植物脱落酸含量常见的方法，脱落酸在植物的生长过程中是动态变化的，在某个季节或时间段内测定其含量，为了科学研究植物的生长代谢规律和内在激素变化。首先，将待测的植物样本进行研磨，用乙酸乙酯进行提取，再经过一系列的洗脱、浓缩、过滤等步骤，获得样品溶液。如果有现成的方法，是好的了。如果没有现成的方法，就要先确定检测条件。也就是设置好检测器的波长，确定色谱柱类型和大小，调整柱温，选择最佳的进样量和进样速率，从而达到理想的色谱检测效果。将标准品进行梯度进样，在色谱柱上分离，检测脱落酸的峰值，根据峰值和峰面积绘制标准曲线。将样品上机检测，根据测定的色谱峰数据，结合标准曲线，可以计算出样品中的脱落酸含量。

2.GC-MS

GCMS是另外一种检测方法，将植物样品进行处理，研磨后用甲酸提取，用氮气吹扫将脱落酸转化为甲酯化产物，并将这个产物上GC分离检测，通过质谱检测器获取信号，分析数据，定量测定脱落酸。灵敏度高、不过检测成本也高了。

3.ELISA

ELISA是一种相对经济实惠、快速而灵敏的检测方法。将样品进行处理，研磨提取。吸取提取物，加入预定的微孔板中，进行孵育。经过洗涤后，加入抗体结合的酶标记抗体，进行二次孵育。最后，加入底物。通过酶标仪对测定酶标记的反应产物的数值，测定出脱落酸的含量。一般都是有植物脱落酸elisa试剂盒，详细的步骤可以参考说明书，那里相对更准确一些。