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经典应用I100%水相条件下九种有机酸的检测

发布者:admin

发布时间:2020-06-22

点击量:42次

点击次数: 更新时间:2020-06-22 【打印此页】 【关闭

有机酸天然存在于许多食品中,如水果,蔬菜和葡萄酒,在食品和饮料行业中也常被用作防腐剂和稳定剂。如需对其进行准确的检测,可以使用HPLC进行质量分析和含量控制。低pH值100%水性流动相下,在Ascentis Express AQ-C18色谱柱对九种极性有机酸进行有效分离结果如下:


图片关键词


图1. 九种极性有机酸的分离

1-草酸;2-酒石酸;3-苹果酸;4-抗坏血酸;5-L-乳酸;6-醋酸;

7-柠檬酸;8-琥珀酸;9-富马酸


色谱条件


色谱柱

Ascentis® Express AQ-C18, 2.7 μm, 

25 cm x 4.6 mm

填料物理结构

熔融核(表面多孔)

流动相

20mM 磷酸钾缓冲液 pH=2.7

流速

1.0 ml/min

柱温

40 ℃

检测

UV 214nm

进样量

1 μl


问答环节

为什么不用常规C18柱?

有机酸极性较强,在不添加离子对试剂情况下,需提高水相比例甚至100%纯水相,来提高极性有机酸的保留。常规C18柱在高比例水相条件下会产生固定相坍塌的现象,无法进行常规的定性和定量分析。


AQ-C18与常规C18的区别?

AQ-C18采用极性基团封尾,水相兼容性好,可以在100%纯水相条件下进行极性化合物的分离分析。


附  录


名称

尺寸

货号

Ascentis® 

Express 

AQ-C18

2.7µm,4.6mm*150mm


2.7µm,4.6mm*250mm


2.0µm,2.1mm*150mm


2.0µm,2.1mm*250mm


5.0µm,4.6mm*150mm


5.0µm,2.1mm*250mm


草酸

分析标准品


酒石酸

认证参考物质CRM


苹果酸

分析标准品


抗坏血酸

认证参考物质CRM


L-乳酸

分析标准品


醋酸

认证参考物质CRM


柠檬酸

分析标准品


琥珀酸

认证参考物质CRM


富马酸

认证参考物质CRM



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