棉酚是一种多酚羟基双奈醛类化合物，它主要来源于棉花的根、茎、叶、种子等部位。检测棉酚含量，常采用紫外可见分光光度计法。

检测需要的试剂，包括乙醚、亚硫酸氢钠、棉酚标准品。检测需要的设备包括超声波清洗器，旋转蒸发仪，紫外分光光度计，分析天平，容量瓶等。

标准曲线的制作：取定量的棉酚标准品，用乙醚来溶解并转移到容量瓶中，稀释到刻度后，分别吸取并稀释成包括零在内的6个梯度浓度标准品溶液。在分光光度计360nm波长下，测定吸光度值。浓度和吸光度值是成一定的线性关系的，可以根据这个关系制作标准曲线，得到回归方程。

样品的检测：要检测，先要对样品进行提取处理。或用冷浸法、或用回流法，或先用冷浸后超声法。提取后，如同上法，在分光光度计上测定吸光度，以空白做对照，也可以多做几个重复，求取平均值。根据测定的吸光度，结合上面的标准曲线，可以计算出样品中的棉酚含量。