苯乙胺，分子式为C8H11N，有一个结构异构体，即α-苯乙胺或称1-苯乙胺，α-苯乙胺有两个立体异构体：(R)-(+)-1-苯乙胺与(S)-(-)-1-苯乙胺。在人脑中，2-苯乙胺有神经调节物质、神经递质与示踪胺（Trace amine）的作用。苯乙胺是自然化合物，也可以在很多食物中找到，如巧克力，特别是在微生物发酵之后。一般都认为来自食物的苯乙胺有足够的用量会产生精神上的作用。然而，它很快就被酵素单胺氧化脢所新陈代谢，防止其有效地集中到达脑部。

检测方法：

高效液相色谱法

检测样本要求：

请确保样本量大于 1g或者 0.5mL。

（具体样本量根据实验需求提供）

检测周期：

2~3周

上海优选生物提供详细技术报告，报告包括：

1. 实验步骤

2. 相关色谱参数

3. 色谱图片

4. 原始数据

5. 具体检测含量的指标