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尸胺(Cad)

品牌:sinobestbio | 货号:YX-HPLC-CAD

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测定意义:

尸胺是一种在动物身体组织腐烂时由蛋白质水解产生的具有腐臭气味的化合物,常温下为浆状液体,深度冷冻可凝固结晶。为蛋白质腐败时赖氨酸在脱羧酶的作用下发生脱羧反应生成。与精氨酸、鸟氨酸的脱羧产物——腐胺都是尸体腐败产生气味中的成分。 尸胺亦称戊二胺。由赖氨酸脱羧生成。是广泛存在于生物体中的正常成分,但也作为一种肉毒胺存在于腐败物中。


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