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菜油甾醇

品牌:sinobestbio | 货号:YX-HPLC-Ca

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测定意义:

  菜油甾醇(Campesterol)具有营养价值高、生理活性强等特点。菜油甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域,特别是在欧洲作为食品添加剂非常普遍,广泛用于食品中以降低人体胆固醇。

   

 

测定原理:

菜油甾醇在210nm下有吸收峰,可以利用高效液相色谱法测定其含量。


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