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甲基丁香酚

品牌:sinobestbio | 货号:YX-HPLC-mEu

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测定意义:

丁香酚类化合物,包括丁香酚、甲基丁香酚、乙酰基异丁香酚等,其主要官能团为与苯环相连的酚羟基、烯丙基以及一个甲氧基及其衍生物,具有麻醉、抑菌、抗氧化等多种药理作用。

甲基丁香酚又名丁香酚甲醚、丁子香酚甲醚、丁香酚基甲基醚、丁子香基甲基醚,俗称诱蝇醚、丁香油。常温下为无色至淡黄色液体,挥发度低,有比较弱而持久的丁香酚香气。不溶于水,溶于醇、醚、氯仿及油类。吞食有害,能刺激眼睛、呼吸系统和皮肤,有明显的中枢抑制作用,对多种动物均能产生麻醉作用,少数报道有致癌后果。可燃,燃烧释放出刺激性气体。主要用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精,也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精及烟草中亦常使用。

 

测定原理:

丁香酚类化合物在280nm下有吸收峰,可以利用高效液相色谱法测定其含量(甲基丁香酚在290nm下有吸收峰)。

 

需自备的实验用品:

高效液相色谱仪、低速离心机、溶剂抽滤装置、氮吹仪、涡旋振荡器、针头式过滤器(有机系,50个,0.22μm)、滤膜(水系和有机系各1个,0.45μm)、C18柱(4.6 ×250 mm)、可调式移液器、样品瓶(50个,2mL)、内衬管(50个,放置在样品瓶内用于微量样品进样)、甲醇(色谱级,100 mL)和超纯水。


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