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果胶酯酶测试盒

品牌:sinobest | 货号:YX-C-B628

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YX-C-B628

sinobest

20样

650元





 

 


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测定意义 

果胶酯酶属果胶酶系,催化水解果胶中甲氧基生成果胶酸,从而增加果胶在水中的溶解度, 广泛存在于高等植物和可以降解细胞壁的细菌和真菌中,起内源调控植物细胞壁上及细胞之 间果胶含量的作用,在食品工业中具有及其重要的作用和开发前景。 

测定原理 

果胶酯酶催化水解果胶分子释放 H+,是反应体系的的 pH 下降,用碱液保持体系的 pH 始终 保持在 7,通过碱消耗的量反映果胶酯酶的活性。

图片关键词

果胶酯酶检测试剂盒

别名:果胶酯酶测试盒

英文名称:Pectin esterase Assay kit

检测方法:电位滴定法

货期:现货

储存条件:2-8°C or -20°C

商品货号: 产地 规格 价格 选择规格

YX-C-B628 Sinobestbio 20样 500.00元 一、测定意义

        果胶酯酶属果胶酶系,催化水解果胶中甲氧基生成果胶酸,从而增加果胶在水中的溶解度,广泛存在于高等植物和可以降解细胞壁的细菌和真菌中,起内源调控植物细胞壁上及细胞之间果胶含量的作用,在食品工业中具有及其重要的作用和开发前景。


 


二、测定原理

       果胶酯酶催化水解果胶分子释放H+,是反应体系的的pH下降,用碱液保持体系的pH始终保持在7,通过碱消耗的量反映果胶酯酶的活性。



三、需自备得仪器和用品

       天平、研钵、常温离心机、自动电位滴定仪。


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